Menanggapi Berita Mengenai Ramai Bakteri Listeria Pada Apel Karamel

Menanggapi Berita Mengenai Ramai Bakteri Listeria Pada Apel Karamel - Peringatan mengenai makanan memiliki kandungan bakteri listeria ramai dipublikasikan. Satu diantara yang tengah jadi sorotan yaitu Caramel Apple asal Amerika Serikat. Terlebih dulu, sudah berlangsung Peristiwa Luar Umum (KLB) listeriosis dengan 32 korban di 11 negara sisi di Amerika sesudah konsumsi Caramel Apple.

Listeria monocytogenes termasuk bakteri yang mempunyai resiko mengakibatkan kematian yang tertinggi. Bakteri ini lebih sukai menyerang populasi yang termasuk lemah, seperti ibu hamil, bayi yang baru dillahirkan, orang berumur lanjut, serta orang dengan imunitas rendah. Diluar itu, bakteri ini dapat relatif gampang dimatikan dengan sistem pemasakan atau pemanasan yang cukup. Demikian sebaliknya, bakteri ini malah tumbuh dengan baik pada suhu almari pendingin.

Badan POM sebagai Emergency Contact Point dari International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) dan National Contact Point Indonesia Rapid Alert System for Food and Feed (INRASFF), sudah terima info dari INFOSAN di Jenewa serta dari Kedutaan Besar Amerika di Indonesia tentang penarikan product apel serta Caramel Apple yang terkontaminasi oleh Listeria Monocytogenes.

Di Indonesia sendiri, nyatanya tak ada product imporberupa olahan Caramel Apple. Walau sekian, BPOM lewat jejaring INRASFF sudah berkomunikasi dengan Competent Kontak Point (CCP) untuk menindaklanjuti permasalahan ini, yakni Kementerian Pertanian serta Kementerian Perdagangan berkaitan ingindalian peredaran dan Kementerian Kesehatan berkaitan antisipasi potensi KLB keracunan pangan di Indonesia.

Ingat! Kalau bakteri listeria serta penyakit lain gampang menyerang seorang dengan imunitas badan rendah. Karenanya, mengkonsumsi suplemen vitamin bila dibutuhkan dalam menolong melindungi ketahanan badan.